Abri a geladeira e não tinha nada para almoçar hoje, então comi nhoque! Oi?!

Se uma pessoa abre a geladeira e dá de cara com um resto de arroz de dois dias em uma panela, ovos, cebola, tomate e pimentão apenas ("qualé", aqui sou só eu e meu marido que trabalha em restaurante de hotel, e uma turma de cães, gatos e galinhas, não pode acabar ração, o resto acaba, rsrsrs) pensa logo, como eu fiz, caramba, não tem nada para eu comer, vou comer só isso? Claro que não, come nhoque. Como assim? Ué, raspei a panela de arroz que eu só uso parboilizado, o processo de parboilização preserva todos os nutrientes e mantem o amido resistente, oferecendo menor risco a dieta, ao contrário da batata inglesa que se transforma rápido em açúcar no corpo, e juntei dois ovos, um copo de leite e em uma xícara mesclei 1/4 de amido de milho que é um amido processado a partir de todo o grão, preservando os nutrientes do milho e com o poder espessante maior, onde você usa menos em uma preparação do que a usaria com farinha de trigo, além de não ter glúten, o que ajuda a diminuir a quantidade dessa proteína em uma receita, 1/4 de farelo de trigo, pura fibra do trigo que é descartado no processo da farinha e faz o intestino funcionar que é uma beleza e eliminar toxinas, além de absorver mais líquidos e promover a sensação de saciedade por mais tempo, mas você também tem que beber mais água durante o dia heim, e ainda reduz os níveis de açúcar e colesterol no sangue, e 1/2 de farelo de aveia, esse é quase um milagre, fibras que atrapalham a absorção de gordura e açúcares pelo organismo, rico no tipo beta-glucano que são solúveis e se transformam em uma espécie de gel quando entra em contato com a água e traz mais benefícios no sistema digestivo, além de uma lista enorme de vitaminas e minerais, coloquei tudo no liquidificador e bati bem batidinho, levei para uma panela, coloquei no fogo, mexi até ficar como na foto, parece massa de coxinha.

Esperei esfriar, passei um oleozinho na mão e pia, estiquei e cortei assim:

Coloquei na travessa e parti para o molho:

Alho, cebola, pimentão, dois tomates, manjericão seco, orégano, pimenta do reino e um pouquinho de páprica doce.

Ah, fui eu que fiz esse porta tempero, era uma caixinha de pinha, era.

Tudo por uma vida bem temperada, owwwwnnn!!

E esse espremedor? Solução dos meu problemas.

Joguei para dentro da panela e tome fogo, deixei apurar:

Bati um pouquinho com mixer para encorpar mais...

E coloquei um pouquinho de creme de leite, só um pouquinho.

Diquinha, o creme de leite de lata tem 25% de gordura, o light, que pode custar até três vezes o valor tem 15%, o de caixinha tem 17% e é bem mais barato que qualquer um dos dois, eu até ja vi umas duas marcas com 20%, mas é só se ligar na embalagem, sempre, tudo, olha lá embaixo de lado.

E ficou esse molho maneiro aí, claro, água e sal também né.

Queijo parmesão ralado na hora.

E voilá, fui até almoçar fora, na área, rsrsrs, mariDinho hoje sai mais cedo para o curso e geralmente não almoça em casa.

Ah, uma coisinha, sabe essa portona de madeira aí atrás? Então, eu que fiz também.

Mas deixei para ele comer mais tarde também!!!!

Teve até arco-íris!!!

Para desgastar o almoço e fazer um exercício (tsctsc) fui dar os últimos retoques em uma coisinha que também fiz, aí está de costas e só vou revelar quando já estiver no devido lugar e exercendo o devido papel. hehehe

Tigrinho por trás me ajudando. :)

Agora bye porque tem uma caneca de café e um pedaço de brownie me esperando e já é tarde, inté!!!